Islay

Eine kleine Insel. Neun Destillerien. Unverkennbarer Charakter. Islay ist die Whisky-Region mit der grössten Dichte an Persönlichkeit weltweit — Torf, Meerwind und eine Unnachgiebigkeit, die man schmeckt. Bei Independent Spirits führen wir Kilchoman und Ardnahoe: zwei der jüngsten und unabhängigsten Destillerien der Insel.

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Islay ist eine kleine Insel vor der Westküste Schottlands — und die Whisky-Region mit der grössten Dichte an Charakter weltweit. Neun aktive Destillerien auf einer Insel, die kleiner ist als mancher Schweizer Kanton. Jede hat ihre eigene Stimme. Alle teilen dasselbe Erbe: Torf, Meerwind und eine Unnachgiebigkeit, die man schmeckt.

Islay-Whisky ist nicht immer torfig — aber er ist immer eindeutig. Die Küste hinterlässt ihre Spuren, das Wasser formt den Charakter, und die Geschichte jeder Brennerei ist in jedem Dram spürbar.

Bei Independent Spirits führen wir Whiskys von Kilchoman und Ardnahoe — zwei der jüngsten und unabhängigsten Destillerien der Insel, beide mit dem Mut, Islay neu zu erzählen, ohne seine Seele zu verraten.