Makar – Glasgow's Original Dry Gin Scottish Dry Gin · 43% vol. · 70cl · Small Batch · Glasgow Distillery Company

Makar war der erste Gin, der in Glasgow destilliert wurde. 2014 gegründet, seither vielfach ausgezeichnet. Der Name kommt vom alten schottischen Wort für «Poet» oder «Barde» — jemand, der mit einfachen Mitteln etwas Bleibendes schafft.

Während andere Craft Gins mit Dutzenden von Botanicals experimentieren, geht Makar den entgegengesetzten Weg: nur sieben sorgfältig gewählte Zutaten, Wacholder im Zentrum. Die sieben Seiten der Flasche stehen genau dafür — Wacholderbeeren, Zitronenschale, Rosmarin, schwarzer Pfeffer, Koriandersamen, Süssholz, Kassiarinde und Angelikawurzel. Destilliert in kleinen Batches im Kupferkessel «Annie».

In der Nase: Frische Pinie und Eukalyptus, florale Rosmarinnoten und zestiger Zitrus.

Am Gaumen: Kräftiger Wacholder, unterstützt von Zitrus, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Süssholz — rund und ausgewogen.

Der Abgang: Lang, trocken und glatt — Angelika, warmer Pfeffer und Rosmarin.

Perfect Serve: Tonic, Eis und eine Scheibe milden grünen Chili — Glasgows Empfehlung.

Destilliert und abgefüllt in Glasgow, Schottland · The Glasgow Distillery Company · Unabhängig