Wolfburn Aurora — Highland Single Malt | Sherry Oak | 70 cl | 46%

Die Aurora — benannt nach dem Nordlicht, das den Himmel über Caithness in der Nacht erleuchtet — ist Wolfburns sherryreicher Single Malt, gereift in einer Kombination aus American Oak und spanischen Oloroso Sherry-Fässern. Sanft, komplex und wunderbar ausgewogen — der ideale Whisky für Liebhaber des klassischen Sherry-Stils, ohne die Wucht der grossen Speyside-Häuser.

Rund 20% des Whiskys reifte in First-Fill Oloroso Sherry Hogsheads — kombiniert mit Ex-Bourbon und Quarter Casks entsteht ein aussergewöhnlich harmonisches Destillat. Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe, 46% ABV — destilliert, gereift und abgefüllt vor Ort in Thurso.

Nase: Sherrysüsse gefolgt von Aromen frisch gemähten Grases und Herbstfrüchten — mit einem zarten Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade.

Gaumen: Blumige Töne treten in den Vordergrund, mit Noten von Gewürzen und Vanille. Fruchtige Süsse überzieht den Gaumen, Frucht- und Nussaromen leiten zu einem warmen, weichen Abgang.

Abgang: Der Abgang klingt sanft nach — Sherrytöne begleiten bis zum allerletzten Moment. Wunderschön.

70 cl · 46% vol · Nicht kühlgefiltert · Natürliche Farbe · Oloroso Sherry Oak · World's Best Scotch Craft Distillery 2019