GlenAllachie – 15 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky · 46% vol. · 70cl · Nicht kühlgefiltert · Natürliche Farbe

Fünfzehn Jahre. Pedro Ximénez und Oloroso. Billy Walker.

Das 15-jährige ist GlenAllachies Bekenntnis zur Sherryfassreifung auf höchstem Niveau — gereift bis zum optimalen Zeitpunkt, in Puncheons und Hogsheads, die zuvor PX und Oloroso enthielten. Nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoffe, bei 46% abgefüllt. Walker beschrieb es als das Gleichgewicht zwischen Destillerie und Fass — und er meinte das ernst.

Die tiefe Mahagonifarbe verrät es sofort: das ist kein leichter Speyside-Malt. Das ist GlenAllachie ohne Kompromisse.

In der Nase: Dunkle Kirschen, goldener Sirup und süsse Gewürze — dazu Toffee, glasierte Feigen und Haselnüsse.

Am Gaumen: Erdnusskrokant, Datteln und Schokoladeneis — Walnuss, Rosinen, Weihnachtsgewürze, frischer Ingwer, Kaffee, Turkish Delight und ein Hauch Meersalz.

Der Abgang: Heidehonig, Orangenschale, Kakao und Ingwer — karamellisierter brauner Zucker bleibt. Lang und warm.

Der beste Einstieg ins GlenAllachie-Universum — vor dem 18-jährigen.

Destilliert und abgefüllt in Schottland · GlenAllachie Distillery, Aberlour, Speyside · The GlenAllachie Distillers Co. · Unabhängig