Arbikie – Nàdar Climate Positive Vodka Scottish Vodka · 43% vol. · 70cl · Field to Bottle · Highland Estate, Angus

Nàdar bedeutet auf Gälisch «Natur» — und dieser Vodka nimmt den Namen ernst. Arbikie ist eine echte Field-to-Bottle-Destillerie auf einem Landsitz in Angus, wo die Rohstoffe für alle Spirits angebaut, destilliert und abgefüllt werden.

Das Besondere: Nàdar ist der weltweit erste klimapositive Vodka — mit einem Kohlenstoff-Fussabdruck von minus 1.54 kg CO₂ pro Flasche. Möglich macht das die Wahl des Rohstoffs: Gartenerbsen, die im Gegensatz zu Getreide keinen synthetischen Stickstoffdünger brauchen. Entwickelt von Head Distillerin Kirsty Black nach fünf Jahren Forschung mit schottischen Universitäten.

Und er schmeckt. Das ist kein neutraler Vodka zum Verstecken im Cocktail.

In der Nase: Florales Bouquet mit dezent erdiger Note und einem Hauch frischen Pfeffers.

Am Gaumen: Würzig und vollmundig — Erbse, Ingwer, ein Anklang von Zitronengras. Rund, weich, perfekt ausbalanciert.

Der Abgang: Lang, wärmend, mit einer charaktervollen Würze, die man bei Vodka sonst nicht findet.

Perfect Serve: Pur auf Eis, mit Soda und Limette, oder im Martini.

Destilliert und abgefüllt auf dem Arbikie Highland Estate, Angus, Schottland · Arbikie Distillery · Unabhängige Familiendestillerie